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早餐系列

茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋，在我国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在我国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。 在台湾，茶叶蛋通常是便利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味,常常令人胃口大开。
  • 所属分类 ：
    小吃
  • 浏览次数 ： ...
  • 发布时间 ： 2024-08-13
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茶叶蛋是我国zhu名小吃之一，也是我国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，有些地方会加入卤料，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中，加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。

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